Les grands repas « Soirée Gabin »

Pollen transforme Le Cinéma le Capitole en bistrot des années 50.
Peuchère fallait bien Gabin comme excuse pour mettre la ripaille ainsi à l’honneur !

Jean Gabin sur grand écran et dans l’assiette, quoi de mieux ? Le dîner sera, nous l’espérons comme l’acteur, un monument. On y va franco, pas de chichi : on boit, on ripaille, on s’enjaille.

Au programme :

📽️ 18h : on commence par l’écran avec une projection et des animateurs bien spéciaux
Quoi de mieux que de se mettre l’eau à la bouche via la projection des extraits de films les plus mythiques ? Et pour cela, nous voyagerons dans le temps avec « La belle équipe » ou encore « La traversée de Paris », sans oublier « Le tatoué ».

Laurent Delmas sera présent pour commenter l’aventure, en interaction avec le public. Yves Camdeborde, co-auteur du livre « Gabin à table » (Ed. Michel Lafon) nous fera l’honneur d’être parmi nous également. Merci à eux de se prêter au jeu.

🍲 20h : on passe aux choses sérieuses ou plutôt, à taaaaable !

🍽️ Alicia de la Cocotte de Carmen sera aux marmites pour une cuisine généreuse avec nos produits de saison et du coin inspirée du livre Gabin à Table :

-Entrée :
La tarte de joue de bœuf et carottes renversée inspirée du fameux « Bœuf Mode »
ou
Le feuilleté au fromage

-Plat :
Le gigot de 7 heures façon Gabin
ou
Endives braisées au roquefort et œuf fermier poché

-Fromage :
Le pélardon aux airs de Saint-Marcelin, histoire d’honorer les origines lyonnaises de notre bon Jean

-Dessert :
Savarin, compotée de poire et chantilly

Les portions seront gabinesques et les produits, pour la plupart, issus d'une paysannerie locale bio.

Les vins, locaux et bios sont en cours de sélection, certains rouges seront frais et gouleyants en clin d’œil au Beaujolais et aux Monts du Lyonnais d’où la famille de Gabin est originaire. L'affection particulière de l’acteur pour les vins plutôt secs et tendus comme les Muscadets ou les Crépy de Savoie orientera nos recherches vers ce style de vins ici dans notre coin bien ensoleillé, un challenge.
Le Cinéma Le Capitole, redécoré pour l’occasion, fera lui aussi joliment honneur à l’acteur.

🍷Vins bios, naturels et locaux

Prix : à 45 EUR (hors vins)
Sur réservation : pollen_buvette@le21-asso.fr / 06 62 28 89 05 (Lucas)
Une soirée grandiose de souvenirs, de générosité et de convivialité nous attend !
# Ripaille
# Ode à Jean Gabin
# Je boirai du lait le jour où les vaches mangeront du raisin
# Cuisine du ventre du cœur et de l’esprit
# Ne déjeunez pas à midi
# Classic is the new cuisine

NB :
Plein de possibilités s’offrent à vous pour cette soirée
-Possibilité de venir au cinéma uniquement pour voir le film
-Possibilité de venir au cinéma uniquement pour dîner
-Possibilité de profiter uniquement de la buvette du cinéma sans voir le film et sans dîner
-Possibilité de voir le film, de dîner et de profiter de la buvette > La TOTALE

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