Les grands repas « Le comté à l’honneur »
sam. 12 octobre 2024
18H-MINUIT | Cinéma Le Capitole
LE COMTE À L'HONNEUR
La Franche comté se conte, en mettant en scène sa plus grande célébrité : le comté.
📽️ 18h : la vachement belle projection du film « Vingt Dieu »
Une ode merveilleuse au fromage de Comté à travers l’histoire de Totone qui, du haut de ses 18 ans décide un beau jour de fabriquer du Comté selon les pures règles artisanales. Les passionnés de cinéma et de montbéliardes trouveront de quoi se régaler.
Pour ne pas vous laisser sur votre faim, une dégustation de Comté (gratuite) après le film est prévue pour les spectateurs.
🍲 20h : repas grand chelem Comté !
Menu unique
Prix : 45 EUR (hors vins)
👉 Sur réservation : pollen_buvette@le21-asso.fr / 06 62 28 89 05 (Lucas)
-Entrée :
Œuf cocotte aux cèpes et comté fruité
-Plat :
Suprême de volaille dans une onctueuse sauce forestière gardoise et tuiles de vieux comté, tagliatelle fraiche et butternut rôtie
ou
Croute forestière gardoise, oignon des Cévennes rôti et tuiles de vieux comté
-Fromage :
Déclinaison de Comtés : doux, fruité, vieux (histoire de tous les revisiter à froid) et petite confiture maison
-Dessert :
Cheescake (pour ne pas dire gâteau au fromage) au comté doux et compotée de poire
Les produits, pour la plupart, seront issus d'une paysannerie locale bio, sauf (vous l’aurez compris), pour notre invité d’honneur dit Mr. Comté. Une entorse exceptionnelle à notre règlement intérieur privilégiant les produits du coin.
Les vins, locaux et bios sont en cours de sélection, certains blancs seront oxydatifs pour tenter de rivaliser avec les vins sous voile du Jura (encore un challenge mais on aime ça !), d’autre rouges légers fonctionneront à merveille. Vous profiterez du décor Jean Gabin mis en place la veille pour poursuivre l’ambiance bistrot année 30. À la bonne franquette pour la douce Franche Comté !
# Ode au comté # Classic is the new cuisine # La douce FC façon gardoise
NB :
Plein de possibilités s’offrent à vous pour cette soirée
-Possibilité de venir au cinéma uniquement pour voir le film
-Possibilité de venir au cinéma uniquement pour dîner
-Possibilité de profiter uniquement de la buvette du cinéma sans voir le film et sans dîner
-Possibilité de voir le film, de dîner et de profiter de la buvette > La TOTALE
Pollen : des instants, des lieux, du lien
📆 Événementiel engagé, connecté au territoire de l’Uzège et à son service
🍷 Nectars locaux & grignotages gourmands autour de temps réflexifs
🚀 Propulsé par le Tiers-Lieu 21
Restez informé via les réseaux :
-Facebook: Pollen Buvette
-Instagram: Pollen Buvette
📽️ 18h : la vachement belle projection du film « Vingt Dieu »
Une ode merveilleuse au fromage de Comté à travers l’histoire de Totone qui, du haut de ses 18 ans décide un beau jour de fabriquer du Comté selon les pures règles artisanales. Les passionnés de cinéma et de montbéliardes trouveront de quoi se régaler.
Pour ne pas vous laisser sur votre faim, une dégustation de Comté (gratuite) après le film est prévue pour les spectateurs.
🍲 20h : repas grand chelem Comté !
Menu unique
Prix : 45 EUR (hors vins)
👉 Sur réservation : pollen_buvette@le21-asso.fr / 06 62 28 89 05 (Lucas)
-Entrée :
Œuf cocotte aux cèpes et comté fruité
-Plat :
Suprême de volaille dans une onctueuse sauce forestière gardoise et tuiles de vieux comté, tagliatelle fraiche et butternut rôtie
ou
Croute forestière gardoise, oignon des Cévennes rôti et tuiles de vieux comté
-Fromage :
Déclinaison de Comtés : doux, fruité, vieux (histoire de tous les revisiter à froid) et petite confiture maison
-Dessert :
Cheescake (pour ne pas dire gâteau au fromage) au comté doux et compotée de poire
Les produits, pour la plupart, seront issus d'une paysannerie locale bio, sauf (vous l’aurez compris), pour notre invité d’honneur dit Mr. Comté. Une entorse exceptionnelle à notre règlement intérieur privilégiant les produits du coin.
Les vins, locaux et bios sont en cours de sélection, certains blancs seront oxydatifs pour tenter de rivaliser avec les vins sous voile du Jura (encore un challenge mais on aime ça !), d’autre rouges légers fonctionneront à merveille. Vous profiterez du décor Jean Gabin mis en place la veille pour poursuivre l’ambiance bistrot année 30. À la bonne franquette pour la douce Franche Comté !
# Ode au comté # Classic is the new cuisine # La douce FC façon gardoise
NB :
Plein de possibilités s’offrent à vous pour cette soirée
-Possibilité de venir au cinéma uniquement pour voir le film
-Possibilité de venir au cinéma uniquement pour dîner
-Possibilité de profiter uniquement de la buvette du cinéma sans voir le film et sans dîner
-Possibilité de voir le film, de dîner et de profiter de la buvette > La TOTALE
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